rsync能否实现两机间指定目录的完全备份

netbuddy

我现在用增量备份，感觉不能实现我希望的
rsync -za -e ssh  --progress root@192.168.181.55:/var/lib/mysql/nbw1  /usr/local/mysql/data

有些数据还是老数据

rsync用什么参数才能实现覆盖备份？？