文华 第三册书上试验请教

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文华 第三册书上sendmail 有个实验，源机器stationx    转发机器stationy   目标机器stationz   x登陆邮件服务器y给z发信，应该如何作这个实验啊？邮件服务器如何配置？请各位指点。谢谢啦。